Carbonation Drops tilbyder en ligetil tilgang til at opnå den perfekte kulsyre i din hjemmelavede øl. Disse praktiske dråber eliminerer kompleksiteten ved måling og sukkerhåndtering, hvilket giver mulighed for et ensartet niveau af kulsyre i hver flaske. Du skal bare stikke en ind, før du sætter låg på, og din bryg er klar til at udvikle de bobler, der er afgørende for en tilfredsstillende pint. Ideel til hjemmebryggere på alle niveauer, Carbonation Drops er nøglen til en godt kulsyreholdig drik uden besvær.
1 kulsyredråbe til en 33cl flaske
2 kulsyredråber til en 0,5l flaske
Der er ca. 93 stk / 140 g i en pose.
Når du tilføjer kulsyredråber til din øl, giver du i det væsentlige en fest for gæren, der forbliver i dit bryg efter gæring. Disse dråber er lavet af sukker, og gær trives med sukker.
Efterhånden som gæren forbruger sukkeret fra kulsyredråberne og producerer alkohol og kuldioxid (CO2) som biprodukter. I det forseglede miljø i en ølflaske har CO2 ingen steder at undslippe, hvilket fører til, at den opløses i øllet, hvilket skaber kulsyre.
Det er samme princip, der gælder under den indledende gæring, men nu sker det i en lukket flaske, så CO2'en er fanget. Denne indespærrede CO2 er det, der giver din øl den behagelige opbrusning og den karakteristiske mundfornemmelse, som er så behagelig i kulsyreholdige drikkevarer. Processen er naturlig, pålidelig og tilføjer det sidste touch til din hjemmelavede øl, hvilket giver den en professionel kvalitet med hensyn til præsentation og tekstur.
